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Chi Siamo

Il nostro team

L’Associazione ACL, Arte cucina e libertà è una associazione nazionale i cui scopi sono:

la salvaguardia e la promozione del territorio dell’Italia Centrale e della cultura che lo caratterizza; la  promozione  e valorizzazione dellla cultura enogastronomica, l’ambiente e i prodotti dei territori Umbri; la riscoperta dei gusti, i sapori, la storia delle ricette e delle tradizioni enogastronomiche di una volta; l’educazione al gusto dei buoni sapori e della buona tavola;
I corsi si svolgono con un numero limitato di partecipanti che dispongono di una propria postazione con tutti gli strumenti da cucina e sono seguiti attentamente dal docente in ogni fase del lavoro e soddisfatti in ogni domanda o curiosità.

Il gruppo docenti  si compone di diversi  professionisti, ciascuno competente in una specifica disciplina per garantire la massima competenza.

Tutto si svolge in un ambiente familiare ma allo stesso tempo professionale  che coccola i partecipanti per tutto il tempo e conclude la serata in modo conviviale degustando tutti i piatti che sono stati cucinati in abbinamento a vini, birre, distillati.

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